Cuisine d'amérique centrale et pain : des recettes faciles et originales

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Une recette de pupusa, fleuron de la cuisine salvatorienne.

Pupusa

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Grosse galette de maïs faite à la main, fourrée avec différents ingrédients (fromage frais, fromage et épice, haricots....), la pupusa pourrait être déclarée plat national au Salvador.

Tortilla de Maïs

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Recette Authentique mexicaine. La tortilla de maïs est un aliment de base au Mexique et en Amérique centrale. Elle est utilisée pour faire des tacos, des enchiladas ou même des chips.

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